De acordo com pesquisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Café – Abic, o consumo de café no Brasil em 2009 foi de 18,39 milhões de sacas contra 17,65 milhões em 2008. Um aumento de 4,15%. O café torrado no ano passado chegou a quase 78 litros ou 4,65 kg por pessoa. Este índice coloca o Brasil próximo à Alemanha, onde o consumo é de 5,6 kg per capita.

O gerente do Supermercado Pires - da Rede Econômica, Anderson Rosa, confirma o gosto do brasileiro pelo produto. “O café vende bem. Nós temos vários estandes pela loja e cerca de dez marcas. Há uma, que vendemos cerca de 1.000 kg a cada 15 dias”, diz. Os preços do produto no supermercado variam de R$ 3,99 a R$ 6,00.

Segundo o Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Socias – Nepes, da Universidade Anhanguera-Uniperp, dentre nove marcas de café pesquisadas em Campo Grande, apenas duas tiveram uma diminuição no preço em janeiro de 2010 em comparação com o mesmo mês em 2009. O café em pó Brasileiro (500g) que custava R$ 4,92 no começo do ano passado passou a custar R$4,71. Já o Café Agricultor (250g) caiu de R$2,79 para R$2,34. Entre os que tiveram aumento estão o Café no Bule (500g), que em 2009 custava R$3,89 e subiu para R$4,62 em 2010. Uma mudança de 18,77%. E o Café Premiado (500g) passou de R$4,59 para R$5,15. Alteração de 12,27% no preço.

O acadêmico de jornalismo Danilo Nery, 21, comenta que todos em sua casa tem o hábito de consumir o produto. ”Sempre tomei café, desde pequeno”, afirma. Sua família compra cerca de quatro pacotes e gasta mais de R$ 20 no produto por mês. O consumo aumentou quando adquiriram uma cafeteira há menos de um ano. “Depois de da compra, passamos a tomar mais café, porque é mais fácil prepará-lo comparado ao modo tradicional. Antigamente, fazíamos só de manhã, agora fazemos também a tarde”, completa.

Segundo a pesquisa da Abic, um dos motivos do aumento no consumo se deve ao crescimento no número de xícaras que o brasileiro toma. A Associação ainda espera que a ingestão do produto aumente para 19,31 milhões de sacas e as vendas subam de R$ 6,8 bilhões em 2009 para R$ 7,1 bilhões em 2010.